NOTRE CARTE

ENTRÉES

 

Salade de chèvre chaud : 11€

Salade de gesiers : 11€

Assiette de charcuterie  : 10€

Garbure maison : 5€

Cassolette de crevettes gratinée au fromage de brebis : 9,50€

PLATS

 

Ris d'agneau à l'Espagnole : 14€

Morue sauce Chorizo : 15€

Souris d'agneau : 15€

Confit de canard : 13.50€

Gambas et sa persillade : 14,50€

 

PLATS

 

Ris d'agneau à l'Espagnole : 14€

Morue sauce Chorizo : 15€

Souris d'agneau : 15€

Confit de canard : 13.50€

Gambas et sa persillade : 14,50€

 

PLATS

 

Ris d'agneau à l'Espagnole : 14€

Morue sauce Chorizo : 15€

Souris d'agneau : 15€

Confit de canard : 13.50€

Gambas et sa persillade : 14,50€

 

DESSERTS

5.50 €

 

Mousse au chocolat maison

Crème brûlée maison

Île flottante

Panna Cotta nature ou fruits rouges

ENTRÉE / PLAT / DESSERT - 26.00 €

NOS MENUS GROUPES 15 PERSONNES MINIMUM

MENU

À 18.00 €

 

Petites truites d'Iraty

Confit de canard et ses légumes

Fromage de brebis et sa confiture de cerises noires

Gâteau basque

MENU

À 22,00€

 

Garbure maison

Hors d’œuvres variés

Côtelettes d'agneau des Pyrénées et ses légumes

Fromage de brebis et sa confiture de cerises noires

Moelleux au chocolat et sa glace vanille

MENU

À 28.00 €

 

Garbure maison

Anguilles persillées

Tournedos de bœuf et ses légumes

Fromage de brebis et sa confiture de cerises noires

Assortiment de desserts

TOUS NOS PRIX COMPRENNENT LE VIN ET LE CAFÉ

NOS MENUS DU JOUR ET ENFANTS

MENU DU JOUR *

14.00 €
 

Entrée

Plat du jour

Dessert au choix

Entrée + Plat + Dessert : 14.00 €
Entrée + Plat : 11.00 €
Plat + Dessert : 11.00 €
Plat + Café : 9.90 €

*Uniquement le midi, du Lundi au Vendredi. Sauf jours fériés.

MENU ENFANT *

9.00 €
 

Pâté de campagne

Hamburger maison

Glace

*Jusqu'à 10 ans

PRIX NET SERVICE COMPRIS

Nous élaborons notre carte avec les produits de producteurs locaux, ce qui permet de travailler des produits frais, de saison et d'une grande fraîcheur. Je tiens à les remercier pour leur travail et la qualité de leurs produits.

Voici quelques uns de nos producteurs :

  • Poisson de chez Francisco (Ascain) ainsi que de la pisciculture d'Iraty (Ahaxe)
  • Agneau et veau de chez Dominique et Maider Diriart (Suhescun)
  • Agneau de chez Bixente Apesteguy (Irouléguy)
  • Légumes et fruits de chez Terre Azur (Bayonne)
  • Fromage de brebis de la ferme Elizarea (Saint Étienne de Baigorry)
  • Bœuf et porc d'un groupement d'éleveurs (Bayonne)
  • Canard de chez Daniel Dupuy (Irouléguy)
  • Le pain est fait maison